دستور آشپزی

چیزکیک شکلاتی
چیزکیک

مواد لازم چیزکیک شکلاتی  بیسکوییت یک و نیم فنجان کره آب شده 3قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای ۴۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۴۵۰گرم شکر یک و نیم فنجان عصاره وانیل ۱ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ بزرگ ۴عدد (شکلات (۷۰% آن ذوب شده باشد ۲۰۰گرم خامه قنادی نصف فنجان   طرز تهیه: فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. کف یک ماهیتابه […]

ادامه مطلب
پاستا آلفردو
پاستا آلفردو

مواد لازم برای سس آلفردو   کره یک چهارم پیمانه خامه  یک پیمانه سیر  (خرد شده) یک حبه پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم جعفری تازه (ریز شده) یک چهارم پیمانه پاستا  500 گرم کره  نیم پیمانه سینه مرغ  300 گرم جعفری  اندکی برای تزئین   طرز تهیه سس آلفردو کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد […]

ادامه مطلب
پیراشکی مرغ
پیراشکی مرغ

   خمیر پیراشکی ۱ بسته پنیر موتزارلا ۱ بسته ۱۸۰ گرمی کره ۴۰ گرم  خامه نصف پیمانه سیر رنده شده دو حبه آب مرغ نصف پیمانه سرکه سفید نصف پیمانه تخم‌مرغ هم زده یک عدد آرد ذرت دو قاشق غذاخوری تره فرنگی خرد شده                                  […]

ادامه مطلب
ته چین آلبالو
ته چین آلبالو

مواد لازم ته چین آلبالو برنج  ۳ پیمانه و نیم تخم‌مرغ  ۳ عدد ماست چکیده ۴ تا ۶ قاشق سوپخوری شکر   ۴ قاشق سوپخوری آلبالو   ۴۰۰ گرم فیله مرغ  ۵۰۰ گرم پیاز متوسط  ۱ عدد نمک و فلفل و روغن و زعفران  به مقدار لازم   :طرز تهیه آلبالو ها رو بدون هسته کنید و روی آنها را […]

ادامه مطلب
قطایف عربی
قطایف عربی

مواد لازم قطایف آرد  ۱ و یک دوم پیمانه مایه خمیر سه چهارم قاشق چایخوری شکر   ۱ قاشق چایخوری آب گرم ۱و یک دوم پیمانه نمک  یک پنسه شکر  ۴ قاشق چایخوری دارچین  ۲ قاشق چایخوری گردوی خردشده  ۲۲۰ گرم روغن  برای سرخ کردن  به میزان لازم شکر  ۲ و یک دوم پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه آب ۱و […]

ادامه مطلب
کیک اسفناج
کیک اسفناج

مواد لازم کیک اسفناج تخم مرغ 5 عدد شکر 1 پیمانه آرد 1 پیمانه پوره اسفناج خام 3/4 پیمانه وانیل 1 ق چ بیکینگ پودر 1/2 ق چ روغن مایع 1/2 پیمانه  شیر 1/4 پیمانه  آب لیمو 1 ق غ پوست لیمو 1 ق غ رنده نمک 1 پنسه یا نوک ق چایخوری گردو به دلخواه و قابل حذف   […]

ادامه مطلب
ته چین اسفناج
ته چین اسفناج

ته چین اسفناج   مواد لازم برای ته چین اسفناج 800 گرم، خرد كرده ران و سینه مرغ  600 گرم، ساطوری اسفناج یك عدد، ساطوری پیاز متوسط یك‌چهارم پیمانه روغن مایع یك قاشق مرباخوری زردچوبه 400گرم‌، خیسانده برنج 120 میلی‌لیتر رب انار به میزان لازم نمك و فلفل روش تهیه: 1- چهار قاشق غذاخوری روغن را در یك تابه داغ […]

ادامه مطلب
میگوپلو
میگو پلو

یکی از غذاهای دریایی ایرانی است که امروزه با گسترده شدن مصرف میگو ، در کل نقاط کشورمان مورد استفاده قرار می گیرد. البته قبل تر ها که مصرف میگو محدودتر بود این غذا در استان خوزستان و بوشهر بیشتر طبخ می شده است. در ادامه کامل ترین دستور پخت میگو پلو را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر […]

ادامه مطلب
باباغنوش
بابا غنوش

یکی از پیش غذاهای خوشمزه لبنانی است که به خاطر طعم خوبش در کشورهای زیادی فراگیر شده است. این غذای خوشمزه مانند میرزا قاسمی با بادمجان کبابی تهیه می شود. در این آموزش کامل ترین دستور پخت بابا غنوش را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر بابا غنوش تهیه […]

ادامه مطلب
رولت بادمجان
رولت بادمجان

رولت بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه ای است که می توانید با بادمجان تهیه کنید. این غذای خوشمزه از ترکیب بادمجان ، گوشت چرخ کرده و … تشکیل شده است و طعم بسیار خوبی دارد. رولت بادمجان با روش های مختلفی طبخ می شود که در این آموزش بهترین روش تهیه رولت بادمجان را برای شما آماده کرده ایم. با […]

ادامه مطلب